Компоновка кухонных шкафов

При заказе кухни по индивидуальному эскизу важно продумать взаимное расположение шкафов, тумб, холодильника, плиты и мойки. Плита чаще всего идет «в комплекте» с вытяжкой, а мойка с посудосушителем. Вот остальные элементы могут располагаться в любом порядке. Но есть определенные правила. Например, нельзя ставить мойку впритык к плите, потому что вода может попасть на плиту и вызвать замыкание или погасить огонь. Также плита не должна стоять впритык к холодильнику, чтобы не вызывать перегревания во время приготовления пищи. Холодильник в свою очередь не должен стоять под прямыми солнечными лучами и впритык к батарее по той же самой причине. А вот микроволновка на нем стоять может, особенно если позаботиться о воздушной прослойке между агрегатами.

Если на кухне уже есть розетки, то ориентироваться стоит именно на них. Чем короче провод, тем меньше опасность перегорания или замыкания. Холодильник устанавливается возле «своей» розетки как можно ближе к ней, остальные элементы уже вокруг него. Между мойкой, плитой и холодильником необходимо вместить как минимум 30 сантиметров столешницы. Обычно это бутылочница между плитой и мойкой и рабочая зона между мойкой и холодильником. Холодильник традиционно стоит или в дальнем углу гарнитура, или вообще отдельно.

Рабочая зона должна быть шириной не менее чем 60 см (то есть, это широкая тумба, часто сдвоенная), чтобы во время готовки не приходилось думать, куда все сложить. Над ней обычно стоит посуда, под ней сковородки и используемые продукты. Также продукты можно расположить возле холодильника в отдельном шкафу, так заодно формируется «продуктовая» зона, и не придется искать крупы и прочее в других местах. Туда же можно поставить узкую бутылочницу для соусов и масла. Бутылочницы вообще хорошо подходят для экономии пространства, поскольку в них можно хранить не только, собственно, бутылки, но и посуду, полотенца, прихватки и так далее. Также они служат неплохим способом заполнения узких пространств между шкафами.

Верхние шкафчики обычно по своей функции не отличаются от нижних. Исключением являются шкафчики над вытяжкой (дол них сложно добираться, да они и не везде есть, так что там хранится то, что нужно раз в год), а также шкафы над мойкой, там обычно стоит посудосушитель. Сама мойка может быть как в середине гарнитура, так и в углу и даже на отдельном острове. Кстати, современные гарнитуры предусматривают в том числе вынос на отдельный остров плиты или варочной панели.